Os apaixonados por viagens e gastronomia, decerto, não deixam um destino sem experimentar iguarias de mercados locais. Por isso, visitar os mercados de comida da Ásia é quase uma obrigação. Esses centros pulsantes de cultura oferecem muito mais do que pratos típicos: são experiências sensoriais completas, onde tradição, inovação e autenticidade se encontram.
Assim, selecionamos os 5 mercados de comida mais populares da Ásia — lugares que atraem milhões de visitantes todos os anos e revelam o melhor da culinária local. Prepare-se, então, para se encantar com aromas exóticos, sabores intensos e paisagens únicas.
De Taiwan à Coreia: um tour por mercados
1. Tsukiji Outer Market – Tóquio, Japão
Embora o famoso leilão de atum tenha sido transferido para Toyosu, o Tsukiji Outer Market continua sendo um dos principais destinos gastronômicos de Tóquio. Com mais de 400 lojas e barracas, o mercado atrai turistas, bem como locais, em busca de frutos do mar frescos, petiscos tradicionais e utensílios de cozinha japoneses.
🍣 O que provar:
- Sushi fresco de atum e ouriço-do-mar;
- Tamagoyaki (omelete doce japonesa);
- Espetinhos de frutos do mar grelhados.
Antes da pandemia, o mercado recebia em média 60 mil visitantes por dia. Portanto, é um ponto obrigatório para quem busca autenticidade em Tóquio.
2. Or Tor Kor Market – Bangkok, Tailândia
Elegante e super organizado, o Or Tor Kor Market é um verdadeiro paraíso gastronômico em Bangkok. Considerado um dos mercados de alimentos mais limpos da Ásia, ele é famoso pela qualidade superior de seus ingredientes, especialmente frutas tropicais e pratos tailandeses feitos na hora, por exemplo.
🌶️ O que provar:
- Curry verde tailandês;
- Salada de mamão (som tam);
- Durian, a “fruta-rei”, famosa por seu aroma forte.
Frequentado por locais e turistas, o mercado é vizinho ao enorme Chatuchak Market, o que aumenta ainda mais seu fluxo. Estima-se que o Or Tor Kor receba milhares de visitantes aos finais de semana, especialmente gourmets e chefs de cozinha.
3. Gwangjang Market – Seul, Coreia do Sul
Um dos mercados mais antigos da Coreia do Sul, o Gwangjang Market combina história e gastronomia de um jeito único. Fundado em 1905, hoje é referência em comida de rua coreana, com centenas de barracas e restaurantes familiares que servem receitas tradicionais passadas por gerações.
@raphaelcamposo 🇰🇷✈️ Bora provar comida de rua no Mercado de Gwangjang em Seul na Coreia do Sul? O Mercado de Gwangjang é um dos mercados mais antigos da Coreia do Sul, famoso por sua comida de rua e roupas tradicionais. É um destino imperdível para quem busca autenticidade e cultura coreana. Ele foi destaque no documentário da Netflix Street Food: Ásia. #dicadeviagem #comidaderua #coreia #coreiadosul #Gwangjang #dorama #kpop #comidacoreana ♬ Boy With Luv – BTS
🍜 O que provar:
- Bindaetteok (panqueca de feijão mungo);
- Mayak kimbap (mini rolinhos de arroz viciantes);
- Tteokbokki (bolinhos de arroz picantes).
Graças à popularidade em programas de TV coreanos e canais de YouTube, o mercado tem atraído cerca de 20 mil visitantes por dia, especialmente após a explosão do interesse global pela cultura K.
4. Ben Thanh Market – Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã
No coração da antiga Saigon, o Ben Thanh Market é um dos ícones da cidade e da cultura vietnamita. Ou seja, misturando gastronomia, artesanato e souvenirs, o mercado é movimentado do início da manhã até tarde da noite.
🥖 O que provar:
- Pho (sopa de macarrão de arroz com carne);
- Banh mi (sanduíche vietnamita com influência francesa);
- Che (sobremesas típicas de colher com frutas, feijões e gelatinas).
Estima-se que o mercado receba mais de 10 mil visitantes por dia, sendo, por isso, um dos destinos turísticos mais movimentados do Vietnã.
5. Shilin Night Market – Taipei, Taiwan
Taiwan é famosa por seus mercados noturnos, e o Shilin Night Market é o maior e mais visitado do país. Localizado no distrito de Shilin, o mercado se transforma à noite em uma verdadeira cidade gastronômica com ruas repletas de barracas, jogos e lojas de roupas.
🍢 O que provar:
- Omelete de ostra;
- Frango frito gigante estilo taiwanês;
- Tofu fedido (amado por uns, odiado por outros);
- Chá de bolhas (bubble tea).
O mercado chega a receber mais de 100 mil pessoas por fim de semana, conforme aponta o departamento de turismo de Taipei. Dessa forma, é um destino essencial para quem quer sentir a energia de Taiwan.
🌏 Por que visitar mercados de comida na Ásia?
Além de serem centros gastronômicos vibrantes, esses mercados são verdadeiras janelas para a cultura local. É onde você vai encontrar, entre outros:
- Sabores autênticos, que muitas vezes não aparecem em restaurantes turísticos;
- Preços acessíveis, ideais para quem quer comer bem sem gastar muito;
- Contato direto com os moradores locais, aprendendo mais sobre costumes, ingredientes e tradições;
- E, por fim, oportunidades incríveis para fotos e memórias únicas!
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Não importa se seu destino é o Japão, Coreia, Tailândia, Vietnã ou Taiwan — certamente, tem sempre um mercado esperando por você com pratos incríveis, cheiros marcantes e uma história para contar.
