Já se sabe que a Itália é um paraíso gastronômico. E, acima de tudo, explorar as culturas de suas cidades através da cozinha italiana é uma experiência inesquecível. Por isso, para apresentar as características das diferentes regiões do país, neste roteiro, vamos levá-lo a uma jornada pelos sabores autênticos de Roma, Nápoles e da deslumbrante Costa Amalfitana.

Para o viajante que já está com o embarque marcado para a Itália, prepare-se para degustar pratos típicos, conhecer restaurantes impressionantes e se apaixonar pelos aromas da cozinha italiana.

Contudo, se esses destinos estão apenas nos seus sonhos, aproveite o aniversário do Hurb para garantir seu pacote de 9 diárias com 30% de desconto e experimentar a autêntica cozinha italiana.

3 destinos para degustar a cozinha italiana 🍝

Tradição em Roma

Roma é um verdadeiro museu a céu aberto, visto que abriga monumentos icônicos como o Coliseu, a Fontana di Trevi e o Vaticano. Assim como sua riqueza cultural, a cidade eterna encanta com sua vibrante atmosfera.

Além disso, a capital italiana se destaca como um dos melhores destinos para os amantes da cozinha italiana. Afinal, a culinária romana é simples e saborosa, baseada em ingredientes frescos e receitas que atravessaram gerações.

• Pratos imperdíveis: Carbonara (massa com ovos, queijo pecorino, pancetta e pimenta), Cacio e Pepe (massa com queijo pecorino e pimenta-do-reino), e Saltimbocca alla Romana (filé de vitela com presunto e sálvia).
• Recomendação de restaurante: Roscioli, uma das referências gastronômicas de Roma, onde a Carbonara é um espetáculo à parte. Para completar, a adega do restaurante conta com uma seleção incrível de vinhos italianos.

A melhor pizza do mundo em Nápoles

Nápoles é uma cidade vibrante e cheia de vida, situada aos pés do Monte Vesúvio e banhada pelo Mar Tirreno. Do mesmo modo, é conhecida por sua rica história e arquitetura barroca. Assim que o visitante chega ao centro histórico, declarado Patrimônio Mundial da UNESCO, percebe a intensidade cultural da cidade.

Entretanto, além de seus encantos históricos, Nápoles é um destino obrigatório para os apaixonados pela cozinha italiana, pois é o berço da pizza napolitana.

• Pratos imperdíveis: Pizza Margherita (com molho de tomate San Marzano, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva), Spaghetti alle Vongole (massa com vôngole e azeite), e Sfogliatella (doce folhado recheado com ricota e frutas cristalizadas).
• Recomendação de restaurante: L’Antica Pizzeria da Michele, conhecida mundialmente e recomendada até no filme Comer, Rezar, Amar, este é o lugar perfeito para provar uma autêntica pizza napolitana.

Gastronomia mediterrânea na Costa Amalfitana

A Costa Amalfitana é um dos destinos mais deslumbrantes da Itália, pois suas paisagens de tirar o fôlego, penhascos dramáticos e vilarejos charmosos como Positano, Amalfi e Ravello encantam qualquer visitante. Essa região paradisíaca, banhada pelo Mar Mediterrâneo, é famosa ainda por suas vistas panorâmicas, bem como ruas pitorescas e águas cristalinas.

Igualmente, a cozinha italiana se faz presente com ingredientes frescos do mar e os famosos limões da região, utilizados em pratos e licores tradicionais.

• Pratos imperdíveis: Scialatielli ai Frutti di Mare (massa artesanal com frutos do mar), Delizia al Limone (sobremesa feita com creme de limão) e Limoncello (licor artesanal de limão).
• Recomendação de restaurante: La Sponda (em Positano), um restaurante sofisticado com vista para o mar, onde cada prato exala a essência da Costa Amalfitana, com ingredientes frescos e um toque refinado da cozinha italiana.

Assim, se você é um apaixonado por gastronomia, esse roteiro na Itália é um convite para explorar não apenas monumentos históricos, mas também os sabores inesquecíveis da cozinha italiana, que tornam o país um dos melhores destinos culinários do mundo. 

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