Se tem uma coisa que une os apaixonados por viagens e pelos prazeres da boa cerveja, é a rota cervejeira pelo Brasil. Na semana do Dia dos Pais, conheça os destinos nacionais mais marcantes no assunto “cerveja” e planeje a sua próxima viagem regada a essa bebida tão amada. Prepare o paladar, porque vamos embarcar em uma jornada pelo país, degustando as melhores cervejas e conhecendo os destinos que as produzem. De Blumenau a Salvador, essa viagem promete uma experiência única para os amantes dessa bebida dourada.
Blumenau
Nossa jornada começa na charmosa Blumenau, no coração de Santa Catarina. A cidade respira tradição alemã e isso se reflete na cerveja. Aqui, as cervejarias artesanais são um verdadeiro tesouro. Você vai encontrar cervejas que seguem a Reinheitsgebot, a famosa Lei da Pureza Alemã, que determina que a cerveja seja produzida apenas com água, malte, lúpulo e levedura. Prepare-se para se deliciar com cervejas de trigo, pilsens refrescantes e maltes complexos, tudo isso em meio a uma atmosfera acolhedora de cidadezinha europeia.
Curitiba
Seguindo nossa rota, chegamos a Curitiba, a capital paranaense que também é um paraíso para os amantes de cerveja. Aqui, a cultura cervejeira está em constante evolução, com uma cena de cervejarias artesanais que não para de crescer. O destaque vai para as cervejas estilo “Hoppy Lager”, que combinam o frescor das lagers com a explosão de lúpulos aromáticos. Além disso, Curitiba é famosa pelos bares temáticos e festivais de cerveja, onde você pode experimentar uma variedade incrível de estilos e sabores.
Campos do Jordão
Subindo a serra, chegamos a Campos do Jordão, um cenário que parece ter saído dos alpes suíços. E, assim como na Europa, aqui também se aprecia uma boa cerveja. O clima frio e aconchegante é perfeito para saborear cervejas mais encorpadas, como as tradicionais bocks alemãs, além das amadas cervejas escuras, como stouts e porters. Aproveite para degustar essas maravilhas enquanto passeia pela arquitetura charmosa da cidade e aproveita a vista das montanhas.
Ribeirão Preto
Nossa próxima parada é Ribeirão Preto, conhecida como a “Califórnia brasileira”, mas poderia ser chamada de “terra da cerveja”. Aqui, o destaque fica por conta das cervejas puro malte, uma verdadeira explosão de sabor. As cervejarias locais oferecem uma variedade incrível de estilos, desde as leves e refrescantes até as ousadas e lupuladas. A cidade também abriga festivais e eventos cervejeiros que reúnem os melhores produtores da região.
Petrópolis
Descendo para o Rio de Janeiro, chegamos a Petrópolis, onde a cerveja é uma verdadeira tradição. Lar da famosa cervejaria Bohemia, uma das pioneiras no Brasil, a cidade respira história cervejeira. As cervejas aqui são influenciadas pelas raízes europeias, com lagers bem equilibradas e pilsens suaves, perfeitas para os dias quentes do estado. Visite a cervejaria Bohemia para uma verdadeira aula sobre a história da cerveja no Brasil.
Belo Horizonte
Continuando nossa jornada, desembarcamos em Belo Horizonte, a capital mineira que não só é famosa pela culinária, mas também pela cerveja artesanal. Aqui, as cervejarias locais são conhecidas pela criatividade e experimentação, produzindo estilos únicos que vão muito além do óbvio. A cidade é ponto de encontro para os apreciadores, com bares especializados e eventos que celebram a cultura cervejeira.
Salvador
Finalizamos nossa rota em Salvador, onde a alegria e a cerveja se encontram em uma mistura única. A cerveja gelada é essencial para amenizar o calor característico da cidade, e você encontrará cervejas leves e refrescantes, como as session IPAs e as witbiers, perfeitas para acompanhar a culinária baiana e as belas praias.
A rota cervejeira pelo Brasil é uma jornada de sabores e cultura, que nos leva a explorar a diversidade de estilos e tradições cervejeiras que o país oferece. De sul a norte, do frio ao calor, cada destino nos brinda com uma experiência única e saborosa, unindo o prazer de viajar com o prazer de degustar uma boa cerveja. Então, prepare sua caneca e embarque nessa aventura de aromas e sabores que vai conquistar até os paladares mais exigentes.