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Vexilologia: o estudo das bandeiras e suas histórias

Vexilologia é como se chama o estudo das bandeiras, estandartes e insígnias. De tal forma que essa área do conhecimento explora essas simbologias, usos, convenções e funções. Interessante, não é? Por isso, neste texto, nós do Hurb compartilhamos algumas curiosidades sobre bandeiras de vários países ao redor do mundo.

As bandeiras de uma nação são muito mais do que simples símbolos visuais. Elas representam a identidade, os valores e a história de um povo, refletindo suas culturas, tradições e lutas ao longo do tempo. Assim, cada cor, forma e elemento presente em uma bandeira carrega um significado profundo. Pode remontar a eventos históricos marcantes, movimentos sociais ou até mesmo aspectos geográficos e culturais específicos do país. Além de representar a soberania de uma nação, as bandeiras também celebram a diversidade interna de um país, unindo seus cidadãos sob um emblema comum que transcende as diferenças.

A seguir, disponibilizamos um mapa com todos os países mencionados ao longo do texto!

🇧🇷 Bandeiras brasileiras

Ao longo da sua história, o Brasil já foi representado por 12 bandeiras diferentes. Em 1889, por apenas quatro dias, o país adotou a Bandeira Provisória da República, inspirada no símbolo dos Estados Unidos. Mesmo utilizada por apenas 4 dias, esse mesmo padrão é refletido ainda hoje nas bandeiras estaduais de Amazonas, Goiás, Maranhão, Piauí, São Paulo e Sergipe, mostrando a influência histórica na identidade visual desses estados.

A primeira bandeira é da República Provisória do Brasil, e as outras representam estados brasileiros que se inspiraram nesse design.

🌎 América Latina

Colômbia, Equador e Venezuela têm em comum a origem no território que foi, um dia, reconhecido como Grã-Colômbia. Por essa razão, suas bandeiras atuais compartilham as mesmas cores, simbolizando a herança histórica que une esses países.

As bandeiras da Argentina e do Uruguai compartilham um símbolo significativo, além de usarem as mesmas cores: o Sol de Maio, uma representação do deus do sol Inca, Apu Inti. Este símbolo faz referência à Revolução de Maio, que ocorreu entre os dias 18 e 25 de maio de 1810. Esse evento marcou o início do processo de independência dos territórios que formavam o Vice-Reino do Rio da Prata, rompendo os laços coloniais com a Espanha e pavimentando o caminho para a formação da Argentina e do Uruguai como conhecemos hoje.

Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicarágua e Costa Rica faziam parte da antiga República Federal da América Central. Devido a essa herança comum, as bandeiras de Guatemala, El Salvador e Honduras compartilham cores semelhantes, adotando o azul e o branco como símbolos de sua história e conexão regional. A faixa branca entre as duas azuis representa a terra situada entre os oceanos Atlântico e Pacífico, reforçando a identidade geográfica, cultural e econômica desses países.

🌍 Bandeiras do Pan-africanismo

A bandeira da Etiópia é a mais influente do continente africano e serviu de inspiração para outras 12 nações que adotaram as cores verde, amarelo e vermelho como primárias em suas bandeiras. Em 1896, a Etiópia resistiu com sucesso a uma tentativa de colonização italiana e, após essa vitória, incorporou essas três cores na sua bandeira. Portanto, países como Benin, Burkina Faso, Camarões, Congo, Gana, Guiné, Guiné-Bissau, Mali, Mauritânia, São Tomé e Príncipe, Senegal e Togo usam essas cores, que se tornaram símbolos do Pan-africanismo.

Esse movimento, que promove a unidade e solidariedade entre africanos e seus descendentes em todo o mundo, se inspira profundamente na história etíope. A Etiópia manteve uma dinastia independente por 3.000 anos, resistindo à colonização que seus vizinhos enfrentaram, o que reforça a admiração e respeito por sua trajetória de resistência e independência.

🌏 Bandeiras do Pan-arabismo

O Pan-arabismo é um movimento político que visa unir os países de língua e cultura árabe em uma grande comunidade de interesses comuns. Baseado em preceitos nacionalistas, seculares e estatizantes, o movimento se opôs ao colonialismo e à política ocidental de envolvimento no mundo árabe. Os países que incorporam essas cores em suas bandeiras incluem Egito, Iraque, Jordânia, Kuwait, Síria, Sudão, Iêmen, Emirados Árabes Unidos, Palestina e Líbia, todos refletindo o legado e os princípios do Pan-arabismo.

As bandeiras dos países que aderem ao Pan-arabismo refletem essa ideologia através de suas cores simbólicas: o preto, representando Maomé; o branco, escolhido pelos Omíadas em referência à Batalha de Badr; o verde, associado aos Fatímidas e ao apoio a Ali ibn Abi Talib; e o vermelho, a cor da bandeira dos Kharijitas. Essas cores simbolizam a conexão entre a história árabe, os principais califados islâmicos e os ideais do movimento.

🌏 Bandeiras do Pan-eslavismo

Ideologia desenvolvida em países habitados por povos eslavos, o Pan-eslavismo se fundamenta na ideia de uma unificação política dos povos eslavos, baseada em uma comunidade étnica, cultural e linguística comum. As cores Pan-Eslavas — vermelho, azul e branco — são utilizadas nas bandeiras de vários países e estados onde a maioria dos habitantes possui ascendência eslava. Atualmente, esses países são: Croácia, Eslováquia, Eslovênia, República Checa, Rússia e Sérvia, cujas bandeiras modernas refletem essa herança cultural e ideológica.

🌎 Cruz nórdica

A Cruz Nórdica, também conhecida como Cruz Escandinava, é um padrão de bandeiras geralmente associado aos países da Escandinávia, onde teve origem, pois muitos países nórdicos adotaram esse estilo de bandeira. Assim, esses países e regiões usam a Cruz Nórdica como um símbolo comum em suas bandeiras, representando a sua herança cultural compartilhada. São eles: Dinamarca, Finlândia, Islândia, Noruega e Suécia, bem como as bandeiras de regiões autônomas como Åland (parte da Finlândia) e Ilhas Faroé (parte da Dinamarca).

🤓 Outras curiosidades

O Nepal se destaca por ser a única bandeira nacional do mundo que não possui formato retangular ou quadrado.

A bandeira do Reino Unido, conhecida como Union Jack, é a combinação das bandeiras dos países que o compõem: Inglaterra, Escócia e Irlanda. Além disso, alguns países colonizados pela Inglaterra incluem a Union Jack em suas bandeiras nacionais.

Apesar de apresentarem semelhanças visuais com a bandeira dos Estados Unidos, Chile, Uruguai, Grécia, Malásia, Taiwan, Libéria e Togo têm origens variadas. As bandeiras da Libéria, Malásia e Togo são diretamente inspiradas nos EUA, refletindo conexões históricas ou ideais democráticos. Todavia, as bandeiras de Chile, Uruguai, Grécia e Taiwan possuem elementos visuais semelhantes, mas são coincidências.

Mais similaridades: 

Vermelho e branco são as cores principais de Áustria, Letônia, Indonésia, Polônia e Mônaco:

França, Holanda e Rússia compartilham as cores azul, vermelha e branca em listras:

Palau, Japão e Bangladesh compartilham os mesmos elementos em seu design, diferenciando-se apenas pelas cores:

Aposto que você não sabia quanta história guarda uma bandeira, certo? De fato, é possível começar a conhecer um país por esse símbolo, que revela traços marcantes de sua cultura. Então, antes de embarcar para sua próxima viagem, dê uma olhadinha na bandeira do seu destino e entenda o que ela tem para contar!

📖 Perguntas frequentes:

Vexilologia é o estudo das bandeiras, incluindo suas histórias, design, simbologias e uso.
As bandeiras têm origem antiga e eram usadas por civilizações como os egípcios e romanos para identificar exércitos e territórios.
Cada elemento das bandeiras, como cores, formas e símbolos, possui significados que refletem aspectos históricos, culturais e políticos de uma região ou país.
As bandeiras são importantes para representar identidade, união e soberania de nações, estados, instituições ou até mesmo movimentos.
As cores costumam ter significados universais, como: Vermelho: coragem ou revolução Azul: paz ou liberdade Verde: esperança ou natureza Preto: resistência ou luto
As bandeiras passaram de representações militares para símbolos nacionais e culturais, ganhando novos usos e interpretações ao longo da história.
Sim, a vexilologia tem princípios de design que recomendam simplicidade, uso de cores contrastantes, e significado claro nos elementos representados.

O que fazer no Rio de Janeiro além do Rock in Rio 2024

O Rock in Rio 2024 promete ser um dos maiores eventos musicais do ano, reunindo artistas internacionais e fãs de todo o mundo. O festival, que acontecerá no Parque Olímpico, no Rio de Janeiro, contará com uma programação diversificada, abrangendo diversos estilos musicais além do rock. Além dos shows, o evento oferecerá experiências interativas e áreas temáticas.

São esperadas mais de 700 mil pessoas nos sete dias de show. E para você que vai visitar o Rio de Janeiro, reunimos algumas dicas e pontos turísticos que não podem faltar no seu roteiro, além do Rock in Rio.

Centro

No Centro do Rio de Janeiro, há muitas atrações culturais e históricas. A Biblioteca Nacional e o Theatro Municipal, por exemplo, oferecem visitas guiadas que mostram a história da cidade. Além disso, o Centro Cultural Banco do Brasil, também na região, é conhecido por suas exposições. Na área portuária revitalizada, estão o Boulevard Olímpico, o Museu do Amanhã, o Museu de Arte do Rio (MAR) e o AquaRio.

Ainda no Centro, você encontra a Igreja da Candelária, a Escadaria Selarón e os Arcos da Lapa, que ficam no bairro da Lapa. Esse bairro é popular pela vida noturna. Além disso, os Arcos da Lapa servem como passagem para o bondinho que vai ao bairro de Santa Teresa.

Zona Norte

Na Zona Norte, o Maracanã é uma das principais atrações. No estádio mundialmente famoso, você pode assistir a partidas de futebol ou, alternativamente, fazer um tour para conhecer sua história. A região também abriga a Feira de São Cristóvão, que celebra a cultura nordestina com comidas típicas e artesanato. Além disso, há a Quinta da Boa Vista, que inclui um zoológico. As quadras das escolas de samba Salgueiro, Mangueira e Vila Isabel também ficam na Zona Norte.

Zona Sul

Na Zona Sul, o Cristo Redentor, localizado no Morro do Corcovado, oferece uma vista completa da cidade. Você pode chegar até lá de trenzinho ou, por outro lado, por vans credenciadas. O Pão de Açúcar, no bairro da Urca, é um dos principais símbolos do Rio de Janeiro, com uma vista da Baía de Guanabara. A subida é feita de bondinho, o primeiro instalado no Brasil.

As praias da Zona Sul, como Copacabana, Ipanema e Leblon, também são atrações importantes. Copacabana é famosa por seu calçadão e, portanto, é ótima para caminhadas e passeios de bicicleta. Ipanema é popular entre os jovens, com uma boa estrutura para atividades ao ar livre. Já o Leblon, que é uma extensão de Ipanema, é mais tranquilo e frequentado por famílias.

Zona Oeste

Na Zona Oeste, as praias são as atrações mais procuradas. A Praia da Barra da Tijuca é extensa e menos movimentada, sendo popular entre os surfistas. Outras praias da região, como Recreio, Macumba, Prainha, Abricó e Grumari, são menos conhecidas e mais tranquilas. Portanto, essas praias são ideais para quem busca um ambiente calmo e boas condições para o surfe.

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Turismo é o segundo maior produto de exportação do Japão

O Japão é conhecido pelas particularidades de sua cultura, por ser um polo tecnológico de ponta e pelas paisagens incomuns que se encontra no pequeno arquipélago. Mas o país vem, há algum tempo, se destacando em outro aspecto: o Turismo. Em 2024, o turismo se consolidou como o segundo maior produto de exportação do Japão. Dessa forma, o destino demonstra a força e a importância desse setor na economia do país.

Esse crescimento impressionante não apenas atraiu viajantes do mundo todo, mas também se tornou o destino preferido de diversas celebridades brasileiras. Fabiana Karla, Bruna Marquezine, Bell Marques e Francisco Gil foram só alguns nomes que embarcaram para o destino oriental neste ano.

Como o turismo conquistou essa posição de destaque econômico

As particularidades do país, seja por sua geografia ou cultura, sempre despertaram a curiosidade do imaginário popular. O Japão investiu fortemente na sua promoção internacional, assim como em infraestrutura turística. Por exemplo, sediando eventos globais, como as Olimpíadas de 2020, que alavancaram o interesse dos viajantes.

Dessa forma, o turismo internacional passou a ser uma das principais fontes de receita do país, superando produtos tradicionais de exportação e destacando-se no cenário global. O aumento no número de visitantes, somado à alta demanda por experiências culturais e gastronômicas, tem sido o motor por trás desse crescimento.

Com uma mistura de tradição e modernidade, o Japão oferece experiências únicas que cativam os visitantes, desde os templos históricos em Kyoto até o moderno bairro de Shibuya, em Tóquio, passando pelo Monte Fuji. Além, claro, de ser o berço de uma das gastronomias mais populares do mundo.

Celebridades brasileiras visitaram o Japão em 2024

Diversas celebridades brasileiras não resistiram ao charme do Japão e fizeram questão de compartilhar suas experiências nas redes sociais. Certamente, elas enfrentaram mais de 30 horas de voo para chegar até o país e não restringiram a viagem à Tóquio, capital do país. Confira as fotos compartilhadas por cada uma delas.

Essas visitas não apenas reforçam a popularidade do Japão entre os brasileiros, mas também inspiram muitos outros a explorarem o país.

Cinco atividades imperdíveis no Japão com o Hurb

Para quem deseja seguir os passos das celebridades e explorar a região, o Hurb oferece diversas atividades que proporcionam uma experiência autêntica e inesquecível. Aqui estão cinco opções que não podem ficar de fora do seu roteiro:

  1. Ingressos para o Universal Studios Japão: viva a magia dos filmes e das atrações temáticas em um dos parques mais icônicos do mundo;
  2. Parque Temático Naruto: para os fãs de um dos animes mais populares da história, essa é uma oportunidade única de mergulhar no universo de Naruto;
  3. Edo Wonderland Nikko Edomura: experimente o passado da era Edo em um parque temático que recria o Japão do século XVII, com samurais, ninjas e muito mais;
  4. Tour de matcha: descubra a tradição do chá verde matcha em um passeio pelo mercado Uji, em uma das regiões mais famosas pela produção dessa bebida;
  5. De bicicleta no Pavilhão Dourado: explore os encantos históricos de Kyoto em um passeio de bicicleta, passando por templos icônicos como o Kinkaku-ji, o famoso Pavilhão Dourado.

São atividades como essas que mostram como o Japão é um destino diversificado. O país é capaz de atender a todos os tipos de viajantes, desde os que buscam aventura e cultura, até os que querem se conectar com tradições milenares.

 

VIAJE PARA A CAPITAL DO JAPÃO EM 2026

O Japão conseguiu transformar o turismo em um dos pilares de sua economia, e sua popularidade só cresce entre os brasileiros, como a gente percebe por meio das celebridades. Com o Hurb, você pode explorar o que há de melhor nesse país fascinante, criando memórias que durarão para sempre.

Dia nacional do ciclista: as melhores cidades para quem ama bicicleta

O Dia Nacional do Ciclista é comemorado em 19 de agosto. A data é uma homenagem a Pedro Davison e Raul Aragão, ciclistas que perderam a vida em 2006 por causa da violência no trânsito. A bicicleta é uma escolha popular porque é barata e sustentável. Além disso, pedalar em ciclovias também ajuda as pessoas a explorar a cidade sem enfrentar o transporte público lotado ou o trânsito.

Governos em todo o mundo estão incentivando o uso de bicicletas para reduzir as emissões de carbono. Por isso, muitas cidades estão investindo na infraestrutura urbana ideal e criando políticas para que as pessoas usem mais bicicletas e menos carros. Listamos as cidades mais “bike friendly” para você visitar no mundo.

🇳🇱 Utrecht e Amsterdam, Holanda  

Em Utrecht, mais de 50% da população usa bicicleta todos os dias. Isso acontece porque a cidade tem uma ótima infraestrutura e um clima favorável. Já em Amsterdam, 63% das pessoas pedalam diariamente. A cidade é famosa pelas ciclovias seguras e pelo suporte voltado para bicicletas. Por isso, é um exemplo global de mobilidade sustentável.

@thiagozampiere Pra você qual é o melhor lugar do mundo pra andar de bike? #amsterdam #holanda #viagem #dicaviagem #moinhosdevento #bicicleta #fy #zaanseschans ♬ Wes Anderson-esque Cute Acoustic – Kenji Ueda

 

🇩🇰 Copenhague, Dinamarca  

Copenhague é uma cidade muito segura para ciclistas. Ela tem baixa taxa de roubo de bicicletas e promove dias sem carro. Além disso, a cidade investe muito em ciclovias, e muitos moradores continuam a pedalar mesmo no inverno.

🇸🇪 Malmö, Suécia  

Malmö se destaca por ter uma taxa de mortalidade muito baixa entre ciclistas. Isso se deve não só à boa infraestrutura, como também aos eventos que incentivam o uso de bicicletas.

🇨🇦 Montreal, Canadá  

Montreal tem cerca de 700 km de ciclovias e um sistema premiado de compartilhamento de bicicletas. Além disso, a cidade apoia o ciclismo com infraestrutura adequada e comunidades engajadas. Cerca de 2,5% das viagens são feitas de bicicleta.

🇩🇪 Berlim, Alemanha  

Berlim incentiva o ciclismo com uma ampla rede de pistas, programas de compartilhamento e ciclovias. Cerca de 13% das viagens na cidade são realizadas em bicicletas, o que ajuda a reduzir o congestionamento e promove um estilo de vida saudável.

🇯🇵 Tóquio, Japão  

Tóquio investe em ciclismo com uma grande rede de pistas e muitas opções de estacionamento. A cidade prioriza a segurança e a conveniência para os ciclistas, incluindo ciclovias nas calçadas. Por isso, 14% das viagens na cidade são feitas de bicicleta.

@misintheair Bike Tour in Japan 🚴🚴 🎬 N More 🙏💞 #tokyolife #tokyo #biketrip #japan #japanlife #whattodoinjapan #cyclinginjapan ♬ original sound – Misintheair

🇪🇸 Barcelona, Espanha  

Barcelona tem 200 km de ciclovias e um popular sistema de compartilhamento chamado “Bicing.” A cidade promove o uso de bicicletas com zonas e eventos “sem carro”, o que aumentou as viagens de bicicleta para 11%.

Tudo que você precisa saber sobre Trancoso!

Trancoso é um paraíso escondido no sul da Bahia, famoso por sua beleza natural, praias deslumbrantes e uma atmosfera relaxante que encanta todos que a visitam. Localizado em Porto Seguro, Trancoso combina charme rústico com luxo descontraído, tornando-se o destino ideal para quem busca uma fuga tranquila em meio à natureza exuberante. Portanto, criamos este guia completo para ajudar na sua viagem a esse paraíso!

🏖️ O que fazer em Trancoso

Trancoso, um dos destinos mais encantadores do sul da Bahia, é amplamente reconhecido por suas praias paradisíacas que atraem visitantes de todas as partes do mundo. Suas praias são um verdadeiro espetáculo da natureza, oferecendo desde cenários tranquilos para relaxar até locais mais isolados e selvagens, perfeitos para os aventureiros. As mais conhecidas são:

  • Praia do Espelho
  • Praia dos Coqueiros
  • Praia do Rio da Barra
  • Praia dos Nativos
  • Praia dos Amores
  • Ponta de Itaquena
  • Ponta de Itapororoca
  • Praia do Outeiro (Setiquara)
  • Praia do Rio Verde

Ademais, Trancoso é muito mais do que apenas suas belas praias. O vilarejo também se destaca por seu rico patrimônio cultural que proporciona aos visitantes uma experiência completa, combinando natureza, história e cultura. 

  • Quadrado: o coração de Trancoso é o famoso Quadrado, uma grande praça cercada por casinhas coloridas e uma igreja histórica no fundo. Por isso, este é o lugar perfeito para um passeio ao fim da tarde, com a oportunidade de apreciar a cultura local e as vistas deslumbrantes do mar;
  • Igreja de São João Batista: localizada no Quadrado, a Igreja de São João Batista é um dos símbolos de Trancoso. Adicionalmente à sua importância histórica, a igreja oferece uma vista panorâmica incrível do oceano;
  • Teatro L’Occitane: o Teatro L’Occitane é uma atração única em Trancoso, conhecida por sua arquitetura moderna e eventos exclusivos.

 

O charmoso Quadrado de Trancoso ganha vida à noite, com luzes coloridas e mesas ao ar livre, criando um ambiente acolhedor e mágico.

🇧🇷 Dicas de viagem para Trancoso

  • A melhor época para visitar Trancoso é entre agosto e março, quando o clima está mais seco e as temperaturas são agradáveis. Além disso, durante o verão, é essencial fazer reservas com antecedência devido à alta procura;
  • Trancoso tem uma cultura acolhedora. Inegavelmente, o Quadrado é o centro cultural do vilarejo, onde você pode experimentar a culinária local, comprar artesanatos e participar das festividades tradicionais;
  • A gastronomia em Trancoso é um destaque à parte, com restaurantes que oferecem desde pratos tradicionais baianos até culinária internacional. Portanto, não deixe de experimentar a moqueca e os peixes frescos durante a sua estadia.
  • Como Chegar: Trancoso fica a cerca de 80 km do Aeroporto de Porto Seguro. De lá, você pode pegar um transfer, alugar um carro ou seguir de ônibus até Arraial D’Ajuda e depois de balsa até Trancoso.
  • O vilarejo é próximo de Arraial D’Ajuda. Assim, você pode planejar e conhecer os dois locais na mesma viagem!
  • Cuide-se! Use protetor solar, leve repelente e fique atento à maré ao explorar as praias.
  • Assim como o Pacote para Trancoso, também oferecemos outros que também incluem o vilarejo no roteiro: Arraial D’Ajuda + Trancoso e Porto Seguro + Arraial D’Ajuda + Trancoso.

 

A Praia dos Nativos, vista de cima, revela sua beleza com guarda-sóis coloridos, construções rústicas e a vegetação tropical que emoldura o cenário.

Em suma, Trancoso é o destino perfeito para quem deseja combinar tranquilidade, belezas naturais e um toque de sofisticação. Portanto, seja para explorar suas praias paradisíacas, mergulhar na cultura local ou simplesmente relaxar, esta viagem promete uma experiência inesquecível!

📖 Leia mais sobre:

7 motivos para Beyoncé visitar a paradisíaca Trancoso, na Bahia

 

Cinco lugares para visitar que proporcionam experiências únicas

As tendências de viagem refletem o que as pessoas buscam quando querem escapar das rotinas diárias. Entre os fatores que atravessam essas escolhas estão arte, design, viagens, atividades, interação com as comunidades locais e autoconhecimento.

Recentemente, a revista TIME publicou uma lista dos melhores destinos para visitar em 2024, escolhidos com base em recomendações de sua rede internacional de colaboradores e correspondentes. A seleção, por sua vez, privilegia locais que oferecem experiências novas e emocionantes.

Enquanto já destacamos cinco lugares incríveis para se hospedar, agora vamos explorar outras atrações imperdíveis da lista. Por isso, conheça cinco lugares — da lista de mais de 50 — que acreditamos que valem visitar pelo menos uma vez.

🇮🇳 Índia: Museum of Solutions

O Museum of Solutions, em Mumbai, é um museu infantil inovador, com uma abordagem focada em soluções. Em um espaço de 9 mil metros quadrados, o museu indiano oferece quatro laboratórios, onde crianças de 2 a 17 anos podem explorar matemática, física, arte e outras disciplinas, além de enfrentar desafios como poluição marinha e mudanças climáticas. O museu também inclui um anfiteatro, biblioteca, centro de reciclagem, café e um labirinto interativo. Além disso, planeja lançar um Painel de Agentes de Mudança, envolvendo crianças de 11 a 14 anos no desenvolvimento de novos programas e exposições.

🇨🇬 República do Congo: Kamba African Rainforest Experiences

A floresta tropical na República do Congo, conhecida como “os pulmões da África”, é o maior sumidouro de carbono do mundo. A região abriga mais de 600 tipos de árvores e 10.000 espécies de animais. A empresa Kamba, especializada em ecoturismo de baixo impacto, apoia o trabalho da primatologista Magdalena Bermejo, que, há 30 anos, estuda gorilas na área. Recentemente, ela instalou cerca de 50 câmeras no parque, acumulando mais de 60.000 horas de vídeo. Além disso, a inteligência artificial é usada para analisar esses dados e entender melhor o comportamento dos gorilas, contribuindo, assim, para sua conservação.

🇳🇴 Noruega: Iris

O restaurante Iris, inaugurado em junho de 2023, fica na estrutura flutuante Salmon Eye, criada por Eide Fjordbruk, a primeira produtora de salmão com certificação Carbon Neutral. Com uma estrela Michelin, o restaurante oferece uma experiência de 18 pratos. A experiência começa em um barco elétrico até a ilha de Snilstveitøy, onde a chef dinamarquesa Anika Madsen, que trabalhou em restaurantes renomados, prepara um menu de degustação com ingredientes locais e práticas sustentáveis. A experiência, chamada “expedição gastronômica”, é bastante procurada, com ingressos a partir de NOK 4.600 (US$429) por pessoa, incluindo o passeio de barco.

@platingqueen The best culinary experience I’ve ever had— dining at Iris in Rosendal, Norway inside of the Salmon Eye. A 6 hour long, 18 course “expedition dining” experience, it’s not for the faint of heart— but if you’re someone who loves food and adventure, this is something you need to add to your bucket list! #irisrestaurant #salmoneye #expeditiondining #themenu #fyp ♬ Blade Runner 2049 – Synthwave Goose

🇮🇹 Itália: Baths of Caracalla

Enquanto a Itália sempre atraiu visitantes com suas águas, o retorno da água às Termas de Caracalla, após mais de 1.500 anos, torna Roma ainda mais interessante. Inaugurado em abril, o Lo Specchio (O Espelho) é uma piscina moderna que reflete as antigas ruínas das termas. Além disso, com jatos d’água e luzes, a piscina também tem um palco para eventos como teatro e dança. Esse projeto faz parte da restauração das termas e conecta o sítio arqueológico com a cidade atual através de um jardim e uma nova entrada.

🇧🇷 Brasil: Origem

Na Bahia, o chef Fabrício Lemos e a chef confeiteira Lisiane Arouca têm sido pioneiros ao usar ingredientes e técnicas trazidos por africanos escravizados, misturando-os com influências locais e europeias. Eles exploram não só a diversidade do estado, conhecido por suas belas praias, como também colaboram com produtores locais. Entre os pratos servidos estão o efó, um ensopado com ervas nativas e camarões secos, e uma sobremesa para Iemanjá, a deusa do mar, feita com pérolas de mandioca e sorvete de umbu. No mesmo prédio do restaurante Origem, eles abrirão um laboratório de pesquisa para mostrar e catalogar a culinária baiana. “Queremos que seja como um museu gastronômico ao vivo”, diz Lemos.