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Queijo Minas artesanal é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade

Minas Gerais é amplamente reconhecida por sua rica tradição gastronômica. Pratos como doce de leite, tutu de feijão, frango com quiabo e o icônico pão de queijo são apenas alguns exemplos que encantam os paladares em todo o Brasil. O queijo Minas artesanal, produzido em diversas regiões do estado, é um símbolo dessa identidade e, recentemente, foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.

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Esse reconhecimento celebra uma tradição que representa o orgulho mineiro e desperta a curiosidade de turistas do mundo todo. A decisão foi oficializada durante uma cerimônia realizada no Paraguai, destacando a importância cultural e histórica dessa iguaria brasileira.

A produção artesanal é uma história que atravessa gerações

O queijo Minas artesanal vem de fazendas familiares, utilizando leite cru de vaca e técnicas transmitidas ao longo de gerações. Além disso, todo o processo é manual, sem o uso de máquinas. O fermento natural, o coalho e o sal são adicionados na medida certa para garantir a textura e o sabor tão apreciados. Por fim, a maturação finaliza o processo, conferindo a casca dourada característica.

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Regiões como a Serra da Canastra, Diamantina e o Triângulo Mineiro mantêm essa tradição viva. Assim, cada localidade imprime características únicas ao queijo, tornando-o ainda mais especial.

Reconhecimento internacional e impacto local

Para os pequenos produtores, o título da UNESCO significa mais do que um reconhecimento cultural, visto que valoriza os produtos no mercado internacional e também incentiva o consumo local.

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Ademais, o queijo Minas é o primeiro alimento brasileiro a integrar a lista de patrimônios culturais imateriais da UNESCO. Dessa forma, ele se junta a importantes patrimônios culturais do Brasil, como o Samba de Roda no Recôncavo Baiano, a Arte Kusiwa – Pintura Corporal e Arte Gráfica Wajãpi, o Frevo, o Círio de Nossa Senhora de Nazaré, a Roda de Capoeira, o Complexo Cultural do Bumba Meu Boi do Maranhão e o Ritual Yaokwa do povo indígena Enawene Nawe, reafirmando a riqueza e diversidade da cultura brasileira.

Dessa forma, com mais de 300 anos de história, o queijo Minas artesanal é muito mais que um alimento. Ele representa a dedicação de gerações e a conexão com as raízes culturais do Brasil. Por isso, este reconhecimento não só valoriza o produto, mas também fortalece a identidade e o orgulho mineiro.

Popularidade dos carros elétricos em alta no Brasil; conheça os estados com mais veículos

Os carros elétricos oferecem benefícios significativos para a mobilidade urbana e o meio ambiente. Eles reduzem emissões de gases poluentes, oferecem alta eficiência energética, possuem menor custo de manutenção e abastecimento, além da suavidade e silêncio na direção. Por isso, estão conquistando espaço no Brasil. Apesar de representarem uma pequena parcela da frota nacional, as vendas cresceram exponencialmente nos últimos anos.

🚗 A popularidade dos carros elétricos no Brasil

O mercado de carros elétricos e híbridos está em franca expansão no Brasil. Segundo dados apresentados pelo presidente da Associação Brasileira do Veículo Elétrico (ABVE), em 2024, foram vendidos quase 140 mil veículos eletrificados entre janeiro e outubro, superando o acumulado de toda a década anterior (2012-2022). Além disso, o aumento de 48% nas vendas em relação ao ano anterior também destaca a crescente aceitação dessa tecnologia.

Os modelos híbridos lideram as vendas, com mais de 85 mil unidades emplacadas. Já os 100% elétricos somam cerca de 51 mil veículos vendidos. Entre os modelos mais populares, destacam-se os veículos da montadora chinesa BYD, com o Song Plus, o Dolphin Mini e o Dolphin GS liderando o ranking.

🇧🇷 Em quais estados os carros elétricos são mais populares?

Em primeiro lugar, o estado de São Paulo é o maior mercado de carros elétricos no Brasil, com mais de 47 mil veículos registrados. Incentivos fiscais, como o desconto de 50% no IPVA e infraestrutura robusta de recarga são fatores decisivos para essa liderança.

No Brasil, carros elétricos são mais populares no estado de São Paulo.

Em segundo lugar, Brasília possui quase 7 mil veículos elétricos. A isenção total de IPVA no Distrito Federal tem sido fundamental para impulsionar a eletrificação. Já o Rio de Janeiro, com 6.381 registros, oferece alíquotas reduzidas de IPVA, que variam entre 0,5% e 1,5%.

📈 Benefícios que Impulsionam a Adoção

  • Redução de emissões: veículos elétricos eliminam emissões diretas de poluentes, contribuindo para um ar mais limpo.
  • Menor custo operacional: a energia elétrica custa menos que a gerada por combustíveis fósseis. Em São Paulo, o quilômetro rodado pode custar apenas R$ 0,11.
  • Alta eficiência: motores elétricos têm rendimento de até 90%, enquanto os que funcionam por combustão não ultrapassam 40%.
  • Incentivos fiscais: estados como Maranhão, Pernambuco e Rio Grande do Sul isentam 100% do IPVA para veículos elétricos.