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Conheça a culinária asiática com o pacote para Seul + Tóquio

A Ásia é um continente com uma variedade de culturas e gastronomias que, muitas vezes, proporcionam aos brasileiros a experiência do choque cultural. Afinal, suas tradições e sabores são bem diferentes daqueles que observamos no Brasil. Além disso, dois dos seus maiores centros culinários são Seul, na Coreia do Sul, e Tóquio, no Japão. Nessas cidades, a comida não é apenas uma refeição, mas também uma expressão da história, das tradições e das inovações locais.

Experimente as gastronomias japonesa e coreana em 2026

🇰🇷 Culinária de Seul

A cozinha sul-coreana é conhecida pelo uso criativo de ingredientes e pelo equilíbrio entre sabores salgados, doces, azedos e picantes. No centro dessa tradição está o kimchi, uma conserva de vegetais (geralmente repolho ou rabanete) fermentados com pimenta, alho e gengibre. Além disso, ele é uma fonte importante de probióticos e é parte essencial da dieta coreana.

Outro prato tradicional é o bulgogi, carne marinada em um molho levemente doce à base de soja, alho e gergelim, grelhada na brasa. Geralmente, ele é servido com acompanhamentos chamados banchan, que incluem vegetais, kimchi e outros pequenos pratos. Por outro lado, o bibimbap mistura arroz, legumes, carne e ovo, oferecendo uma refeição completa e cheia de cor.

Seul também é famosa por suas comidas de rua, disponíveis em mercados como o Gwangjang Market e o Myeongdong Street Food Alley. Por lá, turistas e locais provam o tteokbokki (bolinhos de arroz em molho apimentado), hotteok (panquecas recheadas com açúcar mascavo) e kimbap (rolos de arroz e vegetais embrulhados em alga marinha).

Além disso, opções como jokbal (pés de porco cozidos) e samgyeopsal (fatias de carne de porco grelhadas na mesa) são populares entre quem prefere jantares mais robustos. Por fim, restaurantes tradicionais oferecem experiências como o hanjeongsik, uma refeição completa com diversos pratos servidos ao mesmo tempo.

🇯🇵 Culinária de Tóquio

Tóquio é o coração gastronômico do Japão e a cidade com o maior número de estrelas Michelin no mundo. Sua cozinha reflete tanto a precisão técnica quanto a dedicação à qualidade dos ingredientes.

Entre os pratos mais conhecidos está o sushi, feito com peixes frescos e arroz temperado. Ele pode ser degustado em restaurantes sofisticados ou em bancas do mercado Toyosu, onde o frescor dos frutos do mar é insuperável. Além disso, o sashimi é outra opção crua e deliciosa para os amantes de frutos do mar.

Outro destaque é o ramen, uma paixão nacional. Em Tóquio, há casas especializadas que servem diferentes variações dessa sopa com macarrão, como shoyu (molho de soja), miso (pasta de soja fermentada) e tonkotsu (caldo de osso de porco). Para explorar essas opções, o bairro de Shinjuku é ideal.

Outros pratos populares incluem o okonomiyaki, uma panqueca feita com repolho e recheios como frutos do mar, carne ou queijo, e o tempura, que envolve frutos do mar e vegetais fritos em uma massa leve, perfeito para quem gosta de texturas crocantes.

Além disso, Tóquio também é famosa pelos izakayas, bares japoneses que servem pequenas porções para compartilhar. Lá, é possível experimentar pratos como yakitori (espetinhos grelhados), karaage (frango frito) e takoyaki (bolinhos recheados com polvo).

Por fim, as sobremesas também merecem destaque. Os doces tradicionais feitos com feijão azuki, como mochi e dorayaki, dividem espaço com opções modernas, como parfaits de chá verde e taiyaki (bolinhos em formato de peixe recheados).

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Arte e Cultura, Exótico, Japão

Turismo é o segundo maior produto de exportação do Japão

O Japão é conhecido pelas particularidades de sua cultura, por ser um polo tecnológico de ponta e pelas paisagens incomuns que se encontra no pequeno arquipélago. Mas o país vem, há algum tempo, se destacando em outro aspecto: o Turismo. Em 2024, o turismo se consolidou como o segundo maior produto de exportação do Japão. Dessa forma, o destino demonstra a força e a importância desse setor na economia do país.

Esse crescimento impressionante não apenas atraiu viajantes do mundo todo, mas também se tornou o destino preferido de diversas celebridades brasileiras. Fabiana Karla, Bruna Marquezine, Bell Marques e Francisco Gil foram só alguns nomes que embarcaram para o destino oriental neste ano.

Como o turismo conquistou essa posição de destaque econômico

As particularidades do país, seja por sua geografia ou cultura, sempre despertaram a curiosidade do imaginário popular. O Japão investiu fortemente na sua promoção internacional, assim como em infraestrutura turística. Por exemplo, sediando eventos globais, como as Olimpíadas de 2020, que alavancaram o interesse dos viajantes.

Dessa forma, o turismo internacional passou a ser uma das principais fontes de receita do país, superando produtos tradicionais de exportação e destacando-se no cenário global. O aumento no número de visitantes, somado à alta demanda por experiências culturais e gastronômicas, tem sido o motor por trás desse crescimento.

Com uma mistura de tradição e modernidade, o Japão oferece experiências únicas que cativam os visitantes, desde os templos históricos em Kyoto até o moderno bairro de Shibuya, em Tóquio, passando pelo Monte Fuji. Além, claro, de ser o berço de uma das gastronomias mais populares do mundo.

Celebridades brasileiras visitaram o Japão em 2024

Diversas celebridades brasileiras não resistiram ao charme do Japão e fizeram questão de compartilhar suas experiências nas redes sociais. Certamente, elas enfrentaram mais de 30 horas de voo para chegar até o país e não restringiram a viagem à Tóquio, capital do país. Confira as fotos compartilhadas por cada uma delas.

Essas visitas não apenas reforçam a popularidade do Japão entre os brasileiros, mas também inspiram muitos outros a explorarem o país.

Cinco atividades imperdíveis no Japão com o Hurb

Para quem deseja seguir os passos das celebridades e explorar a região, o Hurb oferece diversas atividades que proporcionam uma experiência autêntica e inesquecível. Aqui estão cinco opções que não podem ficar de fora do seu roteiro:

  1. Ingressos para o Universal Studios Japão: viva a magia dos filmes e das atrações temáticas em um dos parques mais icônicos do mundo;
  2. Parque Temático Naruto: para os fãs de um dos animes mais populares da história, essa é uma oportunidade única de mergulhar no universo de Naruto;
  3. Edo Wonderland Nikko Edomura: experimente o passado da era Edo em um parque temático que recria o Japão do século XVII, com samurais, ninjas e muito mais;
  4. Tour de matcha: descubra a tradição do chá verde matcha em um passeio pelo mercado Uji, em uma das regiões mais famosas pela produção dessa bebida;
  5. De bicicleta no Pavilhão Dourado: explore os encantos históricos de Kyoto em um passeio de bicicleta, passando por templos icônicos como o Kinkaku-ji, o famoso Pavilhão Dourado.

São atividades como essas que mostram como o Japão é um destino diversificado. O país é capaz de atender a todos os tipos de viajantes, desde os que buscam aventura e cultura, até os que querem se conectar com tradições milenares.

 

VIAJE PARA A CAPITAL DO JAPÃO EM 2026

O Japão conseguiu transformar o turismo em um dos pilares de sua economia, e sua popularidade só cresce entre os brasileiros, como a gente percebe por meio das celebridades. Com o Hurb, você pode explorar o que há de melhor nesse país fascinante, criando memórias que durarão para sempre.

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Viagem gastronômica: o presente ideal para o Dia dos Pais

Se o seu pai gosta de viajar e descobrir novos sabores, o Dia dos Pais é o momento ideal para surpreendê-lo. Para aqueles que apreciam essas atividades e buscam destinos que combinam belas paisagens e gastronomia, selecionamos destinos que oferecem não só experiências de viagem como também opções culinárias diversificadas. Nossas sugestões incluem locais que proporcionam a combinação de aventura e boas comidas.

🇵🇪 Arequipa e Puno, Peru

Arequipa oferece várias opções gastronômicas. O restaurante Tanta, perto do Monastério de Santa Catalina, serve pratos tradicionais da cozinha peruana. No centro histórico, a lanchonete Pura Fruta é ideal para lanches e sucos frescos. Entre os pratos típicos estão rocoto relleno, chupe de camarones, adobo arequipeño, cuy chactado, ocopa e soltero de queso. Para experimentar a culinária local, visite a La Nueva Palomino Picanteria em Yanahuara ou o Zig Zag Arequipa no centro. Você também pode experimentar a cozinha local em um ambiente sofisticado no Chicha.

Puno, cercada pelo lago navegável mais alto do mundo e conhecida como a Capital do Folclore do Peru, oferece uma experiência gastronômica excelente. O La Table del Inca, perto da Plaza Mayor, destaca-se com uma fusão de cozinha francesa e peruana. Além disso, o La Estancia Grill é perfeito para quem ama carne. Com uma ampla seleção de pratos e um ambiente amigável, é ideal para jantar com amigos. Outro destaque é o Restaurante Tulipan, localizado em frente à praça principal. Ele é famoso por seus sanduíches, carnes e pizzas e oferece uma boa seleção de vinhos da América do Sul. 

🇧🇷 São Paulo, Brasil

São Paulo atrai muitos visitantes para seus renomados restaurantes. O DOM, do chef Alex Atala, é um dos melhores do mundo e também um dos mais caros. O Maní, o Figueira Rubayat e o Fasano também são excelentes opções. Para uma alternativa mais acessível, considere o Manioca, da chef Helena Rizzo. Além disso, o Mercado Municipal é uma visita imperdível. Lá, você pode provar o famoso sanduíche de mortadela, o pastel de bacalhau e diversas frutas exóticas. No bairro da Liberdade e na Feira do Pacaembu, o Pastel da Maria é muito popular, assim como o Pastel Kyoto e a Pastelaria Yokoyama. Para uma refeição mais descontraída, explore os food trucks espalhados pela cidade. O Butantan Food Park e o Calçadão Urbanoide, na Rua Augusta, são duas boas opções.

🇮🇹 Roma e Veneza, Itália

Os menus dos restaurantes em Roma seguem uma estrutura de quatro etapas. Primeiro, os Antipasti (entradas), que incluem bolinhos, frios, alcachofras e patês. Em seguida, vem o Primo piatto (primeiro prato), composto por massas. O Secondo piatto (segundo prato) inclui carnes com acompanhamentos. Por fim, o Dolce (sobremesa) encerra a refeição. Embora o menu siga essa ordem, muitos não pedem todos os pratos. 

Em toda a Itália, você encontrará massas, pizzas e tiramisù. No entanto, Roma tem pratos clássicos próprios. Entre as entradas, destacam-se os carciofi alla romana (alcachofras cozidas), carciofi alla giudia (alcachofras fritas) e supplì (bolinhos de arroz fritos). Entre as massas, as mais famosas são carbonara (à base de ovo e queijos), amatriciana (à base de molho de tomate), ambas com guanciale (carne de porco curada), e cacio e pepe (massa com queijo e pimenta). Como prato principal, a saltimboca alla romana, feita com carne de vitela, é muito apreciada.

Veneza possui uma gastronomia rica em pratos típicos, baseada principalmente em peixes e frutos do mar devido à sua localização costeira. Entre os pratos tradicionais estão sardinhas fritas, bacalhau amanteigado com polenta (baccalà mantecato con polenta), fritto misto (mix de peixes e verduras fritos), e espaguete com vôngole ou tinta de lula (spaghetti con le vongole ou spaghetti al nero di seppia). Além disso, os cicchetti, que são petiscos venezianos, são comuns e servidos nos pequenos bares locais.

🇯🇵 Tóquio, Japão

A gastronomia japonesa é saudável e rica em vegetais, frutas, legumes, peixes e frutos do mar frescos. Os restaurantes em Tóquio utilizam bastante as riquezas do mar, incluindo polvo, lula, salmão e atum. O ramen (lamen) é um dos pratos mais populares, sendo um macarrão com sopa e acompanhamentos. Outros pratos populares são tempura (peixes e vegetais fritos com ovos), sukiyaki (carne e vegetais cozidos) e yakitori (espetinhos grelhados de carne).

Turistas devem visitar o Tsukiji Market, famoso por vender peixes, comidinhas rápidas e produtos frescos. Lá, é tradicional comer sushi e sashimi no café da manhã. Para uma ótima experiência, visite o Sushi Zanmai, que possui várias unidades em Tóquio, ou o Sushi Dai, também muito popular.

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Viaje pela história das Olimpíadas

Paris vibra com o início dos Jogos Olímpicos de 2024, recebendo atletas de todo o mundo que já estão competindo em busca do ouro. Assim, com os Jogos em andamento, é importante lembrar os momentos que marcaram a história do evento ao longo dos anos. Por isso, fizemos um resumo sobre algumas sedes das Olimpíadas – Tóquio, Atenas e Los Angeles – e um pouco da história de cada uma delas.

🌸 Jogos Olímpicos em Tóquio, 2020

Antes de direcionar o olhar para o presente, é importante recordarmos as últimas Olimpíadas. Os Jogos Olímpicos de Tóquio 2020 – adiados para 2021 devido à pandemia global de COVID-19 – entregaram um espetáculo emocionante. Apesar dos desafios devido à crise sanitária, Tóquio demonstrou muita resiliência e união ao sediar o evento. A cidade superou obstáculos logísticos e de saúde pública para garantir a segurança dos jogos.

Os atletas exibiram habilidades e determinação, ao proporcionarem atuações memoráveis que cativaram milhões de espectadores ao redor do mundo. Além disso, essas Olimpíadas foram marcadas pela inclusão de novos esportes no programa olímpico, como surfe, skate, escalada esportiva e karatê. Essa mudança teve o objetivo de atrair um público mais jovem e diversificado, ampliando o alcance e a relevância dos Jogos Olímpicos para novas gerações. 

Momento emocionante da cerimônia de encerramento dos Jogos Olímpicos de Tóquio, com a passagem da bandeira olímpica para a próxima cidade-sede.

🏛️ Jogos Olímpicos em Atenas, 1896 e 2004

Voltando ainda mais no tempo, chegamos ao berço das Olimpíadas: Atenas. Em 1896, a cidade foi palco da primeira edição dos Jogos Olímpicos modernos. Esse evento inaugural simbolizou o renascimento dos Jogos, ao trazer as competições esportivas de volta ao seu local de origem após mais de mil anos.

Mais de um século depois, em 2004, Atenas novamente se tornou o centro das atenções nos Jogos Olímpicos. A cidade combinou suas tradições antigas com a modernidade, proporcionando um momento inesquecível. As competições ocorreram em locais históricos, oferecendo uma experiência única para atletas e espectadores. As Olimpíadas de 2004 destacaram a capacidade de Atenas de honrar seu passado enquanto abraça inovações do presente, criando um legado para o movimento olímpico.

Atleta brasileiro Vanderlei Cordeiro celebra com a bandeira do Brasil e uma coroa de louros após conquistar a medalha nas Olimpíadas de Atenas.

🌇 Jogos Olímpicos em Los Angeles, 1932, 84 e 2028

Após Paris 2024, a próxima edição dos Jogos Olímpicos será em Los Angeles, em 2028. Conhecida como a capital mundial do entretenimento, o destino é experiente em sediar grandes eventos esportivos. Além disso, a cidade recebeu os Jogos Olímpicos em 1932 e 1984. E em 2028, promete proporcionar uma experiência diferente, com infraestrutura moderna e diferentes atrações culturais e turísticas.

A diversidade cultural de Los Angeles e seus pontos turísticos, como o Hollywood Sign, a Venice Beach e o Griffith Observatory, criam um cenário único para os Jogos Olímpicos. Os eventos esportivos serão realizados em diversos locais da cidade, integrando patrimônio cultural e inovação tecnológica. Além disso, Los Angeles também está comprometida com a sustentabilidade, planejando utilizar instalações existentes e temporárias para minimizar o impacto ambiental.

O histórico Los Angeles Memorial Coliseum, local das Olimpíadas de 1932 e 1984, ao pôr do sol.
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Tudo que você precisa saber antes de ir a Tóquio e Seul

Tóquio, no Japão, e Seul, na Coreia do Sul, são capitais asiáticas com características singulares, que misturam tradições culturais enraizadas com influências modernas. Ambos os destinos atraem visitantes do mundo todo interessados em descobrir o que faz de seus centros urbanos um lugar tão vibrante e tecnológico. Portanto, se você busca sair da rotina e mergulhar em novas experiências culturais, essas cidades são parada obrigatória em seu roteiro para 2025. Aqui, listamos dicas para a sua viagem ser ainda mais inesquecível.

📅 Quando ir 

Tóquio oferece uma experiência única em cada estação. No inverno, a cidade é fria, enquanto a primavera é marcada pelas flores. O verão é quente e úmido, e o outono encanta com folhas coloridas. Como Tóquio está no hemisfério norte, o inverno no Japão coincide com o verão no Brasil. As temperaturas médias anuais giram em torno de 15°C, com mínimas de 9°C no inverno e máximas de 27°C no verão. Embora a neve seja rara, o inverno pode ter temperaturas abaixo de zero. Já o verão é quente e chuvoso.

Em Seul, a melhor época para visitar é de abril a maio e de setembro a outubro, quando o clima é mais ameno e há menos turistas. A alta temporada vai de junho a agosto, com atrações lotadas e preços elevados. Evite julho, pois o calor e as chuvas são mais intensos.

🏨 Onde se hospedar 

Para garantir uma estadia prática em Tóquio, escolha um hotel próximo a uma estação de metrô ou trem. Isso facilita o deslocamento pela cidade, já que o transporte público é muito eficiente. As áreas de Shibuya, Shinjuku e próximas à Tokyo Station são ótimas opções de hospedagem. Shinjuku é especialmente atraente devido às suas lojas, shoppings e restaurantes, além da conveniência de poder explorar a região a pé.

Em Seul, cada distrito oferece uma experiência distinta, quase como se fossem cidades diferentes. Por isso, é recomendável reservar dias para se hospedar em, pelo menos, duas dessas áreas, se possível. Isso proporciona uma visão mais ampla da cidade. Myeongdong é o centro de Seul, famoso por suas atrações, shoppings e mercados de rua. É um local animado, com muitas coisas para ver e fazer a qualquer hora do dia ou da noite.

🔍 O que fazer 

  • Tóquio

Tóquio é uma metrópole com diversas atrações. Comece sua visita em Shibuya, um dos principais centros comerciais e financeiros. A área também oferece muitos restaurantes e entretenimento. Shinjuku é outro ponto central, conhecido por sua vida noturna e shoppings como o Isetan e o Takashimaya.

Para uma experiência cultural, visite o Templo Senso-ji em Asakusa, um dos mais antigos de Tóquio. Akihabara é o paraíso dos fãs de eletrônicos e cultura pop japonesa. Explore os mercados locais e as lojas de anime. Se estiver interessado na natureza, o Parque Ueno oferece espaços verdes e vários museus, como o Museu Nacional de Tóquio.

Não perca o Mercado de Peixes de Tsukiji, onde você pode experimentar sushi fresco. Para uma visão moderna da cidade, vá ao Tokyo Skytree ou ao Tokyo Tower e admire uma vista linda.

  • Seul

Seul é uma cidade rica em história e modernidade. Comece pelo Palácio Gyeongbokgung, um importante ponto histórico, e explore seus belos jardins e arquitetura tradicional. 

A área de Myeongdong é ideal para compras e explorar a gastronomia local, com muitos shoppings e mercados de rua. Insadong é conhecido por suas lojas de arte e antiguidades, perfeito para quem busca souvenirs.

Visite a N Seoul Tower para vistas da cidade e aproveite o Parque Namsan ao redor. O Rio Han oferece áreas para caminhadas e piqueniques, com várias opções de lazer.

Para uma experiência moderna, explore o Gangnam District, famoso por seus centros comerciais e vida noturna. Não deixe de experimentar a culinária típica em um restaurante de bbq coreano ou em um dos muitos mercados de rua em Seul.

🚗 Como se locomover 

O principal meio de transporte em Tóquio é o sistema de trens e metrôs. Além disso, a melhor maneira de conhecer a cidade é combinando as duas modalidades com caminhadas, que devido à extensão, são necessárias para explorar os bairros ou complementar os trajetos de transporte público. 

Por exemplo, a linha Yamanote da JR é muito útil para turistas, passando por estações como Shinjuku e Shibuya. Tóquio tem dois operadores de metrô, Toei e Tokyo Metro, cada um com bilhetes específicos, mas as placas de orientação ajudam a navegar pelo sistema.

Em Seul, o metrô também é o principal meio de transporte e é muito recomendado para turistas. Os ônibus também são eficientes, parando em todos os pontos obrigatórios do seu roteiro.

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Tóquio: uma aventura cultural no Japão

Tóquio, a vibrante capital do Japão, é uma metrópole rica em tradições, mas que sabe explorar seus aspectos futuristas, oferecendo uma experiência singular que equilibra a cultura milenar local com novas tecnologias. Por certo, esse é o destino perfeito para todos os perfis de viajantes, com passeios e atividades para todos os gostos, mas tem um lugar especial no coração daqueles apaixonados por explorar novos cenários e expandir seus horizontes. Portanto, se você já começou a planejar as próximas férias, fique neste post e conheça as maravilhas que Tóquio tem a oferecer. Quem sabe a próxima parada não será do outro lado do mundo?

VISITE O JAPÃO, SEDE DAS OLIMPÍADAS DE 2020

 

Cultura e modernidade no Japão

Tóquio é uma cidade onde o antigo e o moderno se encontram em perfeita harmonia. Nesse sentido, você pode viver uma tradicional experiência samurai no país e visitar templos históricos, como o Senso-ji. Depois, mergulhe na modernidade de Shibuya, com seus arranha-céus e tecnologia de ponta. Por fim, aproveite para explorar o bairro de Harajuku, famoso por suas lojas de moda excêntrica e cafés temáticos. Este é um destino pulsante, que oferece atividades e passeios para todos os perfis de viajantes.

Gastronomia de Tóquio

A culinária japonesa é mundialmente famosa, e, sem dúvida, Tóquio é o lugar perfeito para experimentar pratos autênticos. Desde sushi fresquíssimo no mercado de peixes de Tsukiji até ramen em pequenas lojas de bairro, seu paladar vai estar em constante festa. Não deixe de experimentar também o famoso tempurá e os doces wagashi, que são verdadeiras obras de arte. Por outro lado, para quem curte cozinhar, vale investir em uma aula para aprender a fazer sushi com especialistas da capital.

Experiências Nipônicas

Tóquio oferece uma infinidade de experiências singulares. Só para exemplificar, assisti a um espetáculo de teatro kabuki é uma delas. Da mesma forma, passear pelos belíssimos jardins Hamarikyu e participar de uma cerimônia do chá tradicional são opções únicas do destino. E para os amantes da tecnologia, uma visita ao bairro de Akihabara é indispensável, com suas lojas de eletrônicos e cultura otaku.

O Japão também é um dos oito países com parques Legoland, que oferecem uma experiência temática criativa, colorida e interativa para encantar toda a família. Você pode garantir seu ingresso com o Hurb.

O JAPÃO TE AGUARDA EM 2025

 

Que o destino precisa estar no seu roteiro do próximo ano, não há dúvidas. Por isso que, para o aquecimento das Olimpíadas, o Hurb relembra a edição passada do megaevento – sediado em Tóquio – e prepara um pacote exclusivo que te leva a uma aventura inesquecível em terras nipônicas em 2025. O pacote inclui voo e hospedagem, garantindo que você aproveite cada momento dessa experiência única. Não perca a oportunidade de viver essa viagem dos sonhos!