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Dois sorvetes brasileiros estão entre os 100 mais “icônicos” do mundo

O TasteAtlas, considerado a enciclopédia gastronômica dos Estados Unidos, é um guia on-line focado na alimentação tradicional. Ele oferece receitas autênticas, críticas e artigos sobre ingredientes e pratos populares. Além disso, o portal produz rankings sazonais, elegendo alguns dos melhores sabores do mundo. E em uma de suas premiações de 2024, dois sorvetes brasileiros foram incluídos entre os 100 mais “icônicos”. As sorveterias responsáveis por esses sabores estão localizadas em Belém (PA) e Salvador (BA), e já haviam sido reconhecidas na premiação anterior, em 2023. Vem conferir os sorvetes que precisam entrar no seu roteiro de viagem!

Explore os sorvetes mais icônicos do mundo, segundo o TasteAtlas, incluindo dois sabores brasileiros que conquistaram lugar na lista.

🍦 Açaí, da Sorveteria Cairu

O sorvete de açaí da Sorveteria Cairu, em Belém (PA), é o primeiro destaque. Feito a partir de frutas nativas da Amazônia, essa sobremesa é celebrada por seu sabor único, que combina doçura e acidez de forma equilibrada. Ademais, a Sorveteria Cairu não é apenas uma sorveteria, mas também um símbolo de orgulho regional. Ela promove os sabores amazônicos tanto para os moradores quanto para os visitantes.

No início do ano, o governo do Pará declarou a sorveteria como patrimônio cultural de natureza material e imaterial do Estado. O estabelecimento existe desde 1963, na capital paraibana, e conta hoje com quase 10 unidades pela cidade.

🍦 Tapioca, da Sorveteria da Ribeira

Em Salvador, o sorvete de tapioca da Sorveteria da Ribeira se destaca. Produzido a partir da tradicional farinha de mandioca, oferece uma experiência única de sabores e texturas. Fundada em 1931, é a segunda sorveteria mais antiga do estado e um verdadeiro patrimônio imaterial da Bahia. A sorveteria, com sede localizada na área histórica da Cidade Baixa, é conhecida por seus sabores inusitados, utilizando frutas nativas do Brasil. Hoje, conta com lojas em diferentes pontos do estado.

São mais de 60 sabores disponíveis, entre opções diet e light. O sabor de tapioca, há anos, se mantém como o mais pedido pelos clientes – sejam eles brasileiros ou não. Em segundo lugar, a combinação umbu-cajá também se sobressai. A mistura das duas frutas comuns no Nordeste resulta num sabor cítrico único. 

😋 A diversidade dos sorvetes no Mundo

Assim, esses sorvetes brasileiros exemplificam a diversidade de estilos ao redor do mundo. Cada cultura imprime sua identidade em sorvetes, gelatos e outras delícias congeladas. Por exemplo, enquanto o gelato italiano é conhecido por sua textura densa e cremosa, o sorvete se destaca pela cremosidade e maior teor de gordura. Já o dondurma turco surpreende pela consistência elástica e mastigável, devido à adição de mástique e salep.

Nem os pets resistem a um bom sorvete! Um cachorro caramelo, símbolo do Brasil, se delicia com uma casquinha refrescante.

Essas sobremesas mostram que a linguagem universal do prazer gelado reflete a riqueza de cada cultura de origem. Ao degustar um sorvete, não estamos apenas apreciando uma sobremesa, mas também explorando uma parte da história e das tradições de um povo. Os sabores de açaí e tapioca não são apenas deliciosos; eles contam histórias e conectam pessoas a experiências culturais únicas. Assim, cada colherada é uma oportunidade de descobrir e celebrar a diversidade que existe ao redor do mundo.

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Explore Minas Gerais: Ouro Preto, Tiradentes e São João del-Rei

Ouro Preto é um dos principais destinos turísticos culturais do Brasil, atraindo visitantes interessados em história, arquitetura e tradições. A cidade, se localiza no estado de Minas Gerais e é famosa por suas igrejas barrocas, museus e ruas de pedra. Fundada em 1711, durante o auge da mineração no Brasil, a cidade desempenhou um papel importante no desenvolvimento econômico e político do país durante o período colonial. 

🗣 Por que Ouro Preto tem esse nome?

O nome da cidade vem do ouro encontrado na região durante o ciclo do ouro no Brasil. O metal era coberto por uma camada de óxido de ferro, o que lhe dava uma cor escura, e, por isso, recebeu o nome “Ouro Preto”.

🚗 Como chegar

Para chegar a Ouro Preto, o aeroporto mais próximo é o de Belo Horizonte, o Aeroporto Internacional de Confins (Tancredo Neves), que fica a aproximadamente 140 km de distância. A partir de Belo Horizonte, você pode pegar um ônibus ou alugar um carro, e assim, chegar à cidade.

🔍 O que fazer em Ouro Preto

Em Ouro Preto, é possível visitar igrejas históricas, como a Igreja de São Francisco de Assis, e também o Museu da Inconfidência, que preserva a história do movimento pela independência do Brasil. Além disso, para quem gosta de natureza, as trilhas para cachoeiras nos arredores da cidade são uma boa opção de lazer. A Casa da Ópera de Ouro Preto é o teatro mais antigo em funcionamento nas Américas, e o local recebe eventos culturais e espetáculos que mantêm vivas as tradições artísticas da cidade.

👨‍👩‍👦 Ouro Preto com crianças

Ouro Preto pode ser aproveitada com crianças. O Museu de Ciência e Técnica da Escola de Minas, por exemplo, é uma ótima opção educativa. Além disso, a Casa dos Contos oferece atividades que despertam a curiosidade sobre o passado da região.

🚶 Dá para conhecer Ouro Preto sem carro?

A cidade pode ser explorada a pé, especialmente no centro histórico, já que as atrações estão próximas umas das outras. No entanto, é importante lembrar que as ruas são inclinadas. Para quem prefere transporte, há ônibus e táxis disponíveis.

🍴 Restaurantes em Ouro Preto

A gastronomia local inclui pratos típicos mineiros, como feijão tropeiro e frango com quiabo. Restaurantes como o Bené da Flauta e o Escadabaixo são conhecidos por oferecer uma experiência autêntica da culinária regional.

@queriaviajar Como é viajar para Ouro Preto, MG? 🧐 #turismo #dicasdeviagem #tiktokviagem #lugaresincriveis #ouropreto ♬ Baianá – Barbatuques

🚌 Ouro Preto para Tiradentes

O trajeto de Ouro Preto até Tiradentes é uma rota popular entre turistas. A distância é de cerca de 170 km, e o percurso passa por outras cidades históricas. Tiradentes está localizada ao longo da Estrada Real, uma rota histórica que liga várias cidades coloniais de Minas Gerais. Além disso, as cidades estão próximas a outras localidades importantes, como Barbacena, São João del-Rei e Mariana.

Tiradentes é uma charmosa cidade histórica situada no estado de Minas Gerais, Brasil. Ela é conhecida por sua arquitetura colonial e festivais culturais, e por isso, é um destino popular para turistas que buscam um mergulho na história local.

🔍 O que fazer em Tiradentes

Em Tiradentes, você pode explorar o centro histórico, que inclui igrejas barrocas como a Igreja de Santo Antônio e a Igreja de São Francisco de Paula. Além disso, o Museu de Sant’Ana é uma opção interessante para quem gosta de história. A Casa Torta é uma construção emblemática de Tiradentes, famosa por seu design peculiar e por abrigar uma loja de artesanato e um café. O local é conhecido por suas curvas e angulações, que oferecem uma perspectiva distinta e encantadora da arquitetura local.

👨‍👩‍👦 Tiradentes com crianças

Tiradentes é um ótimo destino para famílias. O Parque de Exposições é um espaço aberto onde as crianças podem se divertir, e a Feira de Artesanato oferece uma oportunidade para atividades interativas. Além disso, o passeio de trem também é uma experiência divertida para todas as idades.

🍽️ Festival de Gastronomia Tiradentes

O Festival de Gastronomia de Tiradentes é um evento anual que celebra a culinária mineira e brasileira. O festival reúne chefs renomados e oferece uma ampla variedade de pratos típicos, além de workshops e degustações. Assim, é uma ótima oportunidade para experimentar a rica gastronomia da região e se envolver com a cultura local.

@mariiliacunha tiradentes é lindo #tiradentes #bichinho #saojoaodelrei ♬ Vilarejo – Marisa Monte

🚂 Trem de Tiradentes para São João del-Rei 

Uma das atrações turísticas mais famosas é o passeio de trem entre Tiradentes e São João del-Rei. O trem histórico oferece uma viagem cênica através das montanhas e das paisagens rurais, proporcionando uma experiência única que remonta ao período colonial.

São João del-Rei é uma cidade histórica localizada no estado de Minas Gerais, Brasil. Conhecida por seu patrimônio, a cidade desempenhou um papel significativo durante o período colonial, especialmente na mineração e na história da Inconfidência Mineira.

🚗 Como chegar

Para chegar a São João del-Rei, você pode partir de várias cidades próximas. De Tiradentes a viagem pode ser feita de carro ou ônibus. De Barbacena, a distância é curta e também é possível ir de carro ou ônibus. 

🔍 O que fazer em São João del-Rei

Em São João del-Rei, os visitantes podem explorar igrejas históricas, como a Igreja de São Francisco de Assis e a Igreja de Nossa Senhora do Carmo. O Museu Regional é uma boa opção para quem deseja conhecer mais sobre a história e a cultura local. A cidade também é conhecida pelo passeio de trem que conecta São João del-Rei a Tiradentes, proporcionando uma visão das paisagens rurais e das montanhas ao redor.

👨‍👩‍👦 São João del-Rei com crianças

São João del-Rei é adequada para visitas com crianças. O passeio de trem para Tiradentes é uma atração que agrada a todas as idades. Além disso, a cidade oferece espaços ao ar livre e áreas históricas que podem despertar a curiosidade dos jovens visitantes.

@brazil_travel Umas das cidades mais hospitaleira do Brasil 🥰 #cidadeshistoricas #saojoaodelrei #sjdr #minasgerais ♬ som original – Brazil Travel

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Indicamos conteúdos inspiradores para a sua viagem

No dia 18 de setembro, celebramos o Dia Nacional da Televisão, uma data especial marcada pela primeira transmissão oficial da TV no Brasil, em 1950. Desde então, a televisão se tornou uma importante janela para o nosso país. Nos últimos anos, contudo, ela passou a disputar nossa atenção com outras telas, com conteúdos que podem ser produzidos por qualquer um. Por isso, nós do Hurb, aproveitamos essa data para apresentar e destacar tanto programas quanto influenciadores que nos levam a explorar destinos incríveis e culturas fascinantes ao redor do planeta.

📺 Canais e programas de TV

🏄 Canal OFF

O Canal OFF é um exemplo perfeito de como a televisão pode nos transportar para lugares incríveis. Focado em esportes radicais, como o surfe, o canal nos apresenta a cenários paradisíacos enquanto explora aventuras extremas. Ao assistir, somos levados a praias exóticas, montanhas deslumbrantes e destinos culturais únicos ao redor do mundo.

🧑‍🍳 Parts Unknown

O chef de cozinha Anthony Bourdain, lá em 2013, lançou um programa de viagem com foco na gastronomia dos destinos. E, revelando os hábitos culinários de cada lugar por que passou, apresentou e exaltou culturas, com muita sensibilidade. Ao longo de 12 temporadas, exibidas pela CNN, ele deu a volta ao mundo. O apresentador nos deixou em 2018. Contudo, desde maio, um canal oficial do YouTube vem publicando todos os episódios da série. Abaixo, você pode acompanhar a passagem de Bourdain por Minas Gerais:

 🤳 Influenciadores viajantes

🤓 Lactea

Com a popularização de plataformas como TikTok, Instagram e YouTube, o conteúdo de viagem vai além da televisão tradicional. Um exemplo disso é o influenciador Lactea, que tem se destacado com suas viagens inusitadas. Entre seus vídeos mais populares estão “Uma noite no hotel mais perigoso do mundo” e “Visitando uma das cidades mais sagradas do mundo”. Seus vídeos são uma mistura de curiosidade, humor e aventura, que atraem quem deseja conhecer o desconhecido.

😀 Whindersson Nunes

O comediante Whindersson Nunes também entrou no mundo das viagens com seu quadro “Próxima Parada”. Nesse programa, ele compartilha experiências em destinos globais, como Paris, Dublin, Oslo e Tóquio. Suas aventuras são repletas de humor e revelam aspectos culturais e turísticos de várias partes do mundo, mostrando que viajar pode ser tanto divertido quanto enriquecedor.

🗺️ Carioca No Mundo

Durante a pandemia, com os reacts de Casimiro Miguel, o canal “Carioca No Mundo”, de Jayme Drummond, ganhou ainda mais popularidade. Jayme compartilha experiências luxuosas em hotéis, voos de primeira classe e destinos exóticos pelo Brasil e pelo mundo. Assim, seus vídeos mostram detalhes que ajudam a planejar viagens de alto padrão, sendo uma inspiração para quem sonha com conforto e exclusividade.

 

Mato Grosso do Sul, Natureza, Viagens

Tudo sobre Bonito, o paraíso brasileiro do ecoturismo

Bonito, no Mato Grosso do Sul, é um dos destinos mais procurados para quem busca ecoturismo no Brasil. Conhecido por suas paisagens naturais, rios cristalinos e uma biodiversidade impressionante, esse lugar tem muito a oferecer aos amantes da natureza. Por isso, preparamos este guia, com tudo o que você precisa saber sobre Bonito!

🤿 O que fazer em Bonito?

Em Bonito, a organização do turismo é exemplar. Todas as atividades são limitadas em número de visitantes e realizadas com guias turísticos, o que garante a preservação ambiental e proporciona uma experiência educativa, imersiva, e o contato íntimo com a natureza. Um exemplo é a famosa atividade de flutuação nos rios da região, como no Rio da Prata ou na Nascente Azul. Nessa atividade, os turistas utilizam snorkel para observar a vida aquática, sem tocar o fundo do rio. É uma experiência tranquila, porém inesquecível.

Turistas exploram as águas transparentes de Bonito, um dos destinos mais procurados para ecoturismo no Brasil, praticando flutuação e mergulho.

Você não pode deixar de conhecer a Gruta do Lago Azul, o cartão-postal de Bonito. Uma caverna com formações geológicas surpreendentes e um lago de águas de coloração azul intensa, com profundidade de até 90 metros. Além disso, durante a sua visita, é possível visitar cachoeiras, realizar trilhas, observar aves silvestres, fazer boia-cross, tirolesa e até descer de rapel.

📅 Quando visitar Bonito?

A alta temporada ocorre no verão, quando as cachoeiras estão mais volumosas. No entanto, o inverno é a época em que os rios ficam mais cristalinos. Para uma experiência mais equilibrada, recomendamos visitar Bonito durante o outono ou a primavera, quando as temperaturas são amenas e as noites frescas. Planeje ao menos cinco dias de viagem para aproveitar ao máximo.

🧳 Dicas úteis para viajantes atentos!

Em conclusão, separamos algumas dicas de viagem que serão muito úteis na sua visita a Bonito!

  • Para os passeios em Bonito, lembre-se de levar de roupas leves, protetor solar, chapéu ou boné e calçados adequados para trilhas;
  • Toalhas são essenciais diante das atividades aquáticas; 
  • Uma mochila para carregar seus pertences também é essencial; 
  • Não esqueça do casaco, especialmente se viajar nas estações mais frias.
Ciência, Natureza

Pesquisa financiada pelo NPF está ajudando a rastrear grandes tubarões brancos

Os tubarões brancos são criaturas icônicas do oceano. Eles ocupam o topo da cadeia alimentar e desempenhando um papel fundamental na manutenção de um ecossistema marinho saudável e equilibrado.

Durante o verão no Cape Cod National Seashore, toda semana é a “semana dos tubarões”. Os tubarões-brancos (Carcharodon carcharias), também conhecidos como grandes brancos, são tão comuns nos verões de Cape Cod quanto os famosos sanduíches de lagosta.

Esses tubarões icônicos são predadores do topo da cadeia alimentar, desempenhando um papel essencial na manutenção de um ecossistema marinho saudável e equilibrado. Esses incríveis predadores nascem com mais de um metro de comprimento. Ao longo de seus 70 anos de vida, crescem lentamente, podendo alcançar até seis metros e pesar mais de 1.800 quilos. Com um sangue parcialmente quente, os tubarões-brancos são predadores ativos em águas mais frias, o que os diferencia de outras espécies de tubarões.

Dicas de Segurança para Curtir a Praia

Se você está planejando curtir as praias de Cape Cod, é essencial seguir algumas dicas de segurança em relação aos tubarões. Elas foram disponibilizadas pelo Cape Cod National Seashore. Aprenda como aproveitar o verão com segurança, minimizando os riscos de encontros inesperados com tubarões.

O Retorno dos Tubarões às Águas de Cape Cod

Nas últimas décadas, a população de focas-cinzentas (Halichoerus grypus) no Cape Cod National Seashore se recuperou após quase ser extinta devido à caça excessiva. Com o retorno das focas, os tubarões-brancos começaram a frequentar novamente as águas do parque, inclusive áreas rasas onde muitos banhistas costumam nadar.

Para entender melhor quando e onde esses tubarões estão aparecendo, o Cape Cod National Seashore, em parceria com o Centro de Estudos Costeiros de Provincetown, MA, está utilizando financiamento da National Park Foundation (NPF) para prever o comportamento dos tubarões com base nas condições atuais das praias. A ideia é fornecer informações para que o público e a equipe do parque possam se divertir com segurança.

Monitoramento de Tubarões e Segurança

Em conjunto com a Divisão de Pesca Marinha de Massachusetts e a Atlantic White Shark Conservancy, o Centro de Estudos Costeiros está rastreando tubarões marcados com transmissores acústicos. Desse modo, os receptores ao longo da costa acompanham o movimento dos tubarões enquanto eles navegam pelas águas do Outer Cape. Desde 2010, mais de 277 tubarões-brancos já foram marcados, permitindo uma compreensão detalhada de seus movimentos.

Além do monitoramento dos tubarões, a pesquisa também mapeia habitats no fundo do mar. Ademais, estuda as condições oceanográficas e atmosféricas, e analisa a presença de focas-cinzentas. Tudo isso com o intuito de fechar lacunas no conhecimento sobre o comportamento dos tubarões-brancos na região de Cape Cod e melhorar os planos de segurança para os guardas e salva-vidas.

Uma Abordagem Personalizada para Cape Cod

Enquanto muitas regiões famosas, como Califórnia, Austrália e África do Sul, possuem políticas de segurança para tubarões, Cape Cod exige soluções únicas devido à topografia de seu fundo marinho, que é mais raso e sem quedas abruptas. Apesar disso, os tubarões-brancos têm se adaptado, utilizando essas águas rasas como locais de caça.

De acordo com Geoffrey Sanders, chefe de gestão de recursos naturais e ciência do Cape Cod National Seashore, o estudo contínuo sobre o comportamento dos tubarões nessas águas incomuns ajuda não só a comunidade científica, mas também a população local a se manter informada e segura.

Quer saber mais sobre os parques nacionais dos EUA? Inscreva-se na newsletter da NPF e fique por dentro das últimas notícias e dicas de viagem!

 

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Conheça Olímpia, o destino turístico mais popular do interior paulista

Olímpia, conhecida como a “Orlando Brasileira”, destaca-se como um dos principais polos de desenvolvimento do turismo em São Paulo. A cidade é localizada no noroeste paulista, sobre o Aquífero Guarani. Além disso, faz parte da Região Turística Águas Sertanejas, que inclui também a Estância Turística de Barretos e os Municípios de Interesse Turístico de Bebedouro e Guaíra. Com o terceiro maior estoque de leitos do país, Olímpia atrai milhares de turistas anualmente, consolidando-se como um destino de destaque.

A cidade é famosa pelos seus parques temáticos, especialmente o Thermas dos Laranjais, o parque aquático mais visitado da América Latina e quinto mais visitado do mundo. Com mais de 50 atrações espalhadas por 300 mil metros quadrados, o parque recebe cerca de 1,8 milhão de visitantes anuais. Além das águas termais, Olímpia oferece outras atrações, como o Vale dos Dinossauros e o Dreamland Museu de Cera, que garantem diversão para todas as idades.

🏨 Seu resort: o Enjoy Solar das Águas Park Resort

O Enjoy Solar das Águas Park Resort é o destino perfeito para quem busca uma experiência inesquecível em família. Afinal, localizado em Olímpia, São Paulo, o resort está ao lado do famoso Thermas dos Laranjais. Esse é o parque aquático mais visitado da América Latina e o quarto no ranking mundial. 

Acomodações – Com uma infraestrutura moderna e aconchegante, o resort oferece 1.000 suítes amplas e bem equipadas, incluindo varanda, sala, quartos, cozinha americana e wi-fi, proporcionando conforto e praticidade. A experiência é enriquecida por opções de lazer como piscinas de águas quentes e frias, brinquedoteca, quadras esportivas e uma variada programação para todas as idades.

Alimentação – A gastronomia no Enjoy é um atrativo à parte, com restaurantes que agradam a todos os gostos. O resort conta com um restaurante principal, bar da piscina e lanchonete. Pizzaria com forno a lenha, além de um Sport Bar e um lounge confortável para relaxar completam o espaço. Em breve, o restaurante temático será mais um diferencial. 

Atividades – Os hóspedes podem desfrutar de momentos de diversão com atividades como mini golf, sala de cinema, spa e sauna, além de um espaço teen e uma arena de entretenimento para completar a estadia.

https://blog.hurb.com/wp-content/uploads/2024/09/Enjoy-Solar-das-Aguas-Park-Resort.mp4?_=1

Para os aventureiros, assim, a proximidade com o Thermas dos Laranjais é um grande diferencial, com atrações como toboáguas, piscina de surf e até uma montanha-russa aquática. Outras opções incluem o Parque Vale dos Dinossauros, com réplicas animatrônicas impressionantes, e o Museu de Cera, que traz figuras icônicas de várias épocas. Com tanta diversidade, o Enjoy Solar das Águas Park Resort é o convite perfeito para momentos de diversão.

🤔 Por que Olímpia é conhecida como “Orlando Brasileira”?

Porque o apelido reflete o crescimento de Olímpia como destino turístico, especialmente nos últimos anos. Originalmente conhecida como a “Capital Nacional do Folclore” devido ao Festival do Folclore, que celebra as diversas culturas do Brasil. Mas a cidade expandiu suas atrações, tornando-se um destino imperdível para os amantes de parques temáticos. A combinação de entretenimento aquático, atrações culturais e novos projetos, como o futuro aeroporto internacional, promete atrair ainda mais visitantes, inclusive de outros países da América Latina.

🔫 Qual a melhor época para visitar Olímpia?

Embora Olímpia seja um destino popular durante o verão, a alta temporada traz preços elevados e chuvas frequentes, o que pode atrapalhar os passeios. Para aproveitar o clima agradável e evitar multidões, o ideal é visitar a cidade em abril ou outubro. Nessas épocas, o calor é moderado, as chuvas são menos intensas e as filas para as atrações são menores.

🤠 Um destino em expansão

A crescente diversificação do entretenimento em Olímpia impulsiona a economia local e atrai investimentos significativos. Com o planejamento de um aeroporto internacional, então, a cidade está se preparando para tornar-se um ponto de referência no turismo. O Hurb também desempenha um papel fundamental nesse crescimento, contribuindo para transformar Olímpia em um dos destinos turísticos mais procurados do país.

Em conclusão, com uma oferta variada de atrações e uma infraestrutura em expansão, Olímpia se firma como um destino turístico completo, proporcionando experiências inesquecíveis para todas as idades.

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